A solo un par de días de que se diera a conocer el resultado del tradicional concurso “La Mejor Empanada”, que este año reunió a cerca de 100 participantes y tuvo a una panadería de Santiago como ganadora, un nuevo ranking gastronómico volvió a poner esta preparación típica en el centro de la atención de cara a Fiestas Patrias.
En esta oportunidad, el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile realizó la 23ª versión de su tradicional certamen de empanadas, evaluando preparaciones de distintos puntos de la Región Metropolitana.
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Estos son los ganadores
La empanada de “Los Lobos de Ita”, de La Florida, obtuvo el primer lugar tras una cata a ciegas realizada en el Restaurant Ana María. Las muestras fueron adquiridas de manera anónima en distintos establecimientos para garantizar la imparcialidad de la evaluación.
El segundo puesto fue para “La Violette”, de San Miguel, mientras que “Don Guille”, de Santiago Centro, se quedó con el tercer lugar.
En tanto, Betty Delicateces, de La Reina, alcanzó el cuarto lugar del ranking, destacando entre las preparaciones seleccionadas por el prestigioso certamen.
Un emprendimiento conocido en Radio Pudahuel
El reconocimiento tiene un significado especial para Radio Pudahuel, ya que Betty Delicateces ha visitado en numerosas ocasiones nuestro espacio de emprendedores de los jueves en “Buenos días Chile, Buenos días Pudahuel”.
La panadería y pastelería de La Reina ha compartido en el programa parte de su historia, productos y propuesta gastronómica, acercándose a los auditores de la emisora.
Cabe señalar que el certamen extenderá este año su evaluación a regiones, participando como jurado en concursos locales de Casablanca y Curicó durante la primera semana de septiembre.
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