Este miércoles 30 de julio se celebra en Chile el Día de la Cazuela, y en la comuna de La Florida ya se preparan para una celebración extendida que durará hasta el 1 de agosto.
Gracias a un convenio entre la Municipalidad, a través de su Corporación de Fomento, COFODEP, y el reconocido emprendimiento local Donde Yoyo’s, los vecinos podrán disfrutar de este clásico plato chileno con degustaciones gratuitas y descuentos especiales.
Degustaciones gratuitas y descuentos en cazuelas en La Florida
La jornada del 30 de julio partirá con 25 cazuelas gratuitas que se repartirán entre las 13:00 y las 14:00 horas.
Después de ese horario, y hasta el 1 de agosto, quienes presenten la Tarjeta Vecino Vive La Florida podrán acceder a un 35% de descuento en todas las preparaciones de cazuela en el local Donde Yoyo’s, ubicado en Av. La Florida 8813.
Esta iniciativa busca rescatar las tradiciones gastronómicas chilenas y, al mismo tiempo, incentivar la economía local a través del uso de beneficios municipales.
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¿De carne o de ave?
El chef de Donde Yoyo’s, Rodrigo Gutiérrez, no dudó en declarar su preferencia por la cazuela de carne:
“Tiene un sabor más profundo. Yo sello la carne al horno y uso cortes como osobuco y plateada. Agrego especias que realzan su carácter. Es una preparación con alma”, comentó.
Los comensales que se atrevan podrán incluso conocer algunos secretos de la receta del chef durante los días de la promoción.
Valor de la tradición
El Alcalde de La Florida, Daniel Reyes, destacó la importancia de celebrar costumbres que identifican al país:
“Estamos seguros de que en La Florida preparamos una de las mejores cazuelas de Chile. Esta alianza es también una forma de motivar el uso de la Tarjeta Vecino, que es gratuita y abre el acceso a múltiples beneficios”, afirmó.
¿Cómo obtener la Tarjeta Vecino Vive La Florida?
Durante los días del evento, se instalará un stand en el local Donde Yoyo’s para quienes aún no tengan la tarjeta. Solo deben presentar su carnet de identidad y un documento que acredite que viven o trabajan en La Florida (boleta, contrato, cuenta, etc.).
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