¡Orgullo nacional! Uno de los clásicos más queridos de la gastronomía chilena volvió a recibir un importante reconocimiento internacional.
Se trata del churrasco italiano, elaborado en la tradicional Fuente Alemana, que fue incluido entre los mejores sándwiches del mundo por el reconocido sitio gastronómico TasteAtlas.
La preparación nacional se ubicó en el puesto 23 del ranking mundial, obteniendo una calificación de 4,2 estrellas sobre 5, consolidándose como uno de los representantes más destacados de la cocina urbana chilena.
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En su descripción, TasteAtlas incluso advirtió sobre una característica que cualquier fanático de este sándwich conoce bien: puede ser difícil de comer sin ensuciarse, por lo que recomienda tener varias servilletas a mano.
Además, el ranking destacó específicamente la versión preparada en la Fuente Alemana, histórica sanguchería santiaguina.
Fue el sándwich chileno mejor evaluado
Dentro de la clasificación internacional, el churrasco italiano logró posicionarse por encima de otros clásicos nacionales como el Barros Luco y el chacarero, transformándose en el sándwich chileno mejor evaluado del listado.
Eso sí, a nivel latinoamericano fue superado por preparaciones como el choripán, el sánguche de milanesa, la butifarra, el pan con chicharrón, el lomito argentino y la arepa reina pepiada.
Los otros platos en el listado de mejores sándwiches, según Taste Atlas
• Sánguche de Milanesa
• Hot Chicken Sandwich
• Toast Skagen
• Choripán
• Panino con la Porchetta
• Montreal Smoked Meat
• Butifarra
• Jibarito
• Maine-Style Lobster Roll
• Texas Brisket Sandwich
• Pan con Chicharrón
• Lomito
• Tombik Döner
• Bánh Mì Heo Quay
• Arepa Reina Pepiada
• Panino col Polpo
• Cheesesteak
• Maine Italian Sandwich
• Cemita
• Beef on Weck
• Rejemad
• Medianoche
• Churrasco Italiano
• Chivito
• Vada Pav
• Reuben
• Po’Boy
• Sabich
• Cuban Sandwich
• Bagel and Lox
• Bocadillo de Jamón
• Mozzarella in Carrozza
• Prego
• Sanduíche de Pernil
• Connecticut-Style Lobster Roll
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