Santiago se prepara para recibir la segunda edición del Festival Gastronómico Internacional “Sabor de Perú”, un imperdible panorama familiar de invierno que se tomará Espacio Riesco el sábado 4 y domingo 5 de julio de 2026.
Tras convocar a más de 16 mil personas en su debut en 2025, el evento organizado por la Corporación Ají Seco proyecta superar los 20 mil asistentes.
Esta versión sumará más de 35 expositores culinarios, embajadas invitadas (como Argentina, Filipinas y México) y autoridades internacionales.
Panorama gastronómico de invierno
La parrilla artística de este año promete una experiencia integral de entretenimiento.
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"Una nueva obra que rememora el teatro de revista se presentará del 25 de junio al 25 de julio y se perfila como un panorama mágico para la temporada."
El ritmo y la música en vivo estarán a cargo de destacados artistas nacionales e internacionales como Leo Rey, Karla Melo, Gran Orquesta Latinos y Marisol y La Magia del Norte.
Además, el festival contará con una participación especial de la animadora Tonka Tomicic, quien conducirá el esperado concurso de belleza Miss Sabor de Perú 2026.
El chicharrón más grande del mundo y pisco sour gratis
El certamen abrirá sus puertas el sábado 4 de julio a las 12:00 horas con un hito inédito: la exhibición del chicharrón peruano más grande del mundo, el cual medirá 30 metros de longitud.
Para premiar la puntualidad, los primeros asistentes en ingresar al recinto recibirán una porción de esta preparación y un pisco sour de cortesía.
La programación de ambas jornadas incluirá:
- Concursos de Marinera y Caporales.
- Masterclass gastronómicas y degustaciones.
- Presentaciones de música criolla y folclor.
- Feria de artesanía, emprendedores y zona familiar.
Coordenadas y valor de las entradas
El evento está diseñado para todas las edades y los niños menores de 12 años tienen entrada liberada, ideal para el receso invernal.
- Fecha: Sábado 4 y domingo 5 de julio de 2026.
- Horario: De 12:00 a 00:00 horas.
- Lugar: Espacio Riesco (Av. El Salto 5000, Huechuraba).
- Venta de entradas: Disponibles en Ticketmaster y en las boleterías del recinto durante los días del evento.
Para revisar el cronograma completo de actividades, los usuarios pueden visitar el Instagram oficial @elajiseco.cl.
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