Enfermedades que históricamente se diagnosticaban pasados los 35 años, están afectado actualmente a niños, adolescentes y escolares.
Actualmente, los menores de edad con sobrepeso u obesidad en el país superan en número a aquellos que registran un peso normal. De esta manera, se acelera el deterioro de la salud infantil.
Enfermedades de adultos ahora se ve en niños
Rodrigo Valenzuela, académico de la Universidad de Chile e integrante del Comité Científico del Consorcio Lechero (programa Gracias a la Leche), analizó este fenómeno tras conocerse los datos del V Observatorio Nutricional de la Universidad Finis Terrae y Nestlé.
«Hace 20 años atrás estudiábamos el hígado graso en adultos, hoy día se estudia en niños», advirtió drásticamente el especialista.
""Las emergencias requieren respuestas rápidas y cercanas", precisaron desde la institución respecto a la asignación económica por el Estado de Catástrofe."
Según explicó el investigador, patologías que requerían décadas de mala alimentación para desarrollarse, hoy demoran apenas un par de años.
La alta ingesta de ultraprocesados, el consumo descontrolado de bebidas energéticas y el sedentarismo ligado a las pantallas, juegan un rol determinante.
Las tres amenazas silenciosas en la infancia
El especialista situó tres condiciones de diagnóstico temprano:
Hígado Graso: Generado por la acumulación de grasa visceral y dietas hipercalóricas.
Insulinorresistencia y Diabetes: Detonadas por el consumo de azúcares refinados e inactividad física.
Cáncer de Colon: Cuya manifestación en adultos jóvenes genera la pregunta directa de los especialistas sobre cuál fue la calidad de su alimentación durante la niñez.
“El cáncer de colon está apareciendo en edades tempranas y uno empieza a preguntarse qué pasó con esas personas con su alimentación cuando eran niños”, Valenzuela.
"Mineduc confirmó la suspensión de clases en diversos recintos educacionales del país."
El peligro de las bebidas energéticas
Otro de los puntos críticos detectados por el Observatorio Nutricional es el incremento en la ingesta de bebidas energéticas en menores.
Un producto que no cuenta con formulación ni evaluación médica para ser consumido en la infancia y que, en etapas cercanas a la pubertad, incluso se está mezclando con alcohol.
«No deben consumirlas, es así de simple; no son nutritivas, no son saludables», enfatizó el académico.
"La tarotista advirtió que se trata sólo del comienzo de una seguilla de eventos que marcarán al país durante el 2026."
Propuesta
El especialista respaldó la idea de trasladar nutricionistas de los Centros de Salud Familiar (Cesfam) a los colegios, una experiencia que ya ha demostrado éxito en zonas como Chiloé y comunas rurales.
«Es una intervención viable porque el costo de no enfrentar el problema es mucho mayor, y es un recurso humano que ya tenemos disponible en el sistema de salud», concluyó el investigador.
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