Como bien sabemos las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina. De hecho, son muchas las familias que comienzan a organizarse para celebrar como corresponde en esta fecha tan especial.
Empanadas de pino, terremotos, chicha, choripanes, anticuchos y un buen asado, son algunas de las comidas típicas que los chilenos y las chilenas esperan con ansias para festejar durante los próximos días feriados.
Disfruta de las Fiesta Patrias, pero sin riegos
Sin embargo, hay varios consejos que debes considerar al momento de comprar tus productos para celebrar, sobre todo con la carne.
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Por lo mismo, a continuación en la radio de Chile te contamos cuáles son los tips que debes tener en cuenta para identificar cuando este producto se encuentra en mal estado, según el Ministerio de Salud.
Carne Fresca
- Brillante, firme al tacto y ligeramente húmeda.
- Vacuno con color rojo.
- Cerdo con color rosado.
Carne alterada o en mal estado
- Pegajosa, blanca al tacto, olor fuerte y a descompuesto.
- Vacuna con olor verdoso negruzco.
- Cerdo con olor verdoso negruzco con granulaciones blanquecinas.
Pollo fresco
- Carne brillante, firme al tacto y fiel bien adherida al músculo.
- Piel blanca uniforme, carne rosada y húmeda.
Pollo alterado
- Seco o pegajoso, blanco al tacto.
- Se deshace y la piel de desprende de la carne.
- Color verdoso negruzco, pálido o sanguinolento.
- Olor fuerte y a descompuesto.
Pronóstico del tiempo en Santiago: Así se viene la semana del 18
- Lunes 16 de septiembre: Mínima de 10°C, máxima de 26 grados.
- Martes 17 de septiembre: Mínima de 10°C, máxima de 22 grados.
- Miércoles 18 de septiembre: Mínima de 10°C, máxima de 19 grados.
- Jueves 19 de septiembre: Mínima de 7° C, máxima de 14 grados.
- Viernes 20 de septiembre: Mínima de 6°C, máxima de 19 grados.
- Sábado 21 de septiembre: Mínima de 8°C, máxima de 16 grados.
- Domingo 22 de septiembre: Mínima de 8°C, máxima de 22 grados.
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