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Con la llegada de las vacaciones de invierno, millones de familias en Chile se preparan para disfrutar del descanso escolar.
Sin embargo, esta época también trae un aumento en los casos de virus respiratorios, especialmente en los niños. Una buena alimentación puede marcar la diferencia en la salud durante estos días.
“Durante las vacaciones, los niños suelen alterar sus rutinas de sueño, alimentación y actividad física, lo que puede debilitar significativamente su sistema inmune», señala Ana Paula Guerrero, nutricionista y cofundadora del centro Vilbofit.
Los 5 nutrientes esenciales para el invierno
Guerrero destaca cinco nutrientes clave que deben estar presentes en la dieta invernal de los niños:
- Vitamina C
- Vitamina D
- Zinc
- Hierro
- Antioxidantes
Estos nutrientes se encuentran en alimentos como frutas cítricas, vegetales de hoja verde, legumbres, frutos secos y pescados grasos.
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“La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos y la D regula la respuesta inmune”, explica Guerrero.
Nutrición en las vacaciones de invierno
El invierno ofrece una variedad de alimentos que fortalecen el sistema inmunológico infantil:
- Frutas: naranjas, kiwis, mandarinas, manzanas
- Verduras: zapallo, zanahoria, espinaca, brócoli
- Legumbres: lentejas, porotos
- Preparaciones: sopas, guisos y cazuelas caseras
“Estos alimentos no solo nutren, sino que también reconfortan en los días fríos”, indica la nutricionista.
Snacks saludables
Para quienes viajan o hacen paseos durante las vacaciones, Guerrero recomienda:
- Llevar snacks saludables: frutas picadas, frutos secos sin sal, barritas integrales, sándwiches con proteína magra
- Preferir beber agua.
- Evitar alimentos procesados y compras impulsivas.
Lo que debemos evitar
Algunos alimentos y hábitos pueden debilitar las defensas. Por ello se deben evitar durante este periodo los siguientes alimentos:
- Exceso de azúcares refinados
- Frituras y snacks ultraprocesados
- Bebidas azucaradas y con cafeína
- Comer frente a pantallas o a deshora
Una correcta hidratación es clave para mantener las mucosas respiratorias protegidas.
“Ofrecer agua, infusiones naturales sin azúcar o caldos caseros es ideal. Evitar bebidas azucaradas o con cafeína”, señala Guerrero.
¿Y los suplementos?
“Una alimentación balanceada es suficiente en la mayoría de los casos. Solo con indicación médica se debe suplementar vitamina D, hierro o zinc”, aclara Guerrero.
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