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El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile anunció la suspensión temporal de las importaciones avícolas provenientes de Argentina, luego de que se detectara un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP).
El hallazgo se realizó en un establecimiento comercial de Los Toldos, provincia de Buenos Aires.
Productos afectados y restricciones de exportación
En concreto, el SAG informó que se solicitó al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detener la certificación para exportación a Chile de:
- Aves ornamentales, de recreación y mascotas.
- Carne de aves de corral fresca, enfriada o congelada.
- Cabezas y patas comestibles.
- Huevos con cáscara para consumo humano.
- Productos cárnicos procesados que contengan carne de ave fresca.
No obstante, se permitirán únicamente las exportaciones con fechas de producción hasta el 4 de agosto de 2025.
Siempre que cumplan los protocolos internacionales para proteger el estatus sanitario de Chile, libre de influenza aviar en aves de corral desde agosto de 2023.
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Medidas de bioseguridad
Por ello, el SAG elevó el nivel de alerta e intensificó la vigilancia en todo el país.
Además, hizo un llamado a los dueños de aves de corral para extremar las medidas de bioseguridad y reportar de inmediato cualquier signo de enfermedad o mortalidad inusual.
«La detección temprana es clave para prevenir la propagación de la influenza aviar,» señaló el organismo.
Síntomas de la gripe aviar en humanos
Los síntomas de la infección por gripe aviar en los humanos dependen de la cepa del virus, y es poco común el contagio.
De acuerdo con el portal Mediplus, el virus de la gripe en humanos causa síntomas clásicos, como:
- Tos
- Diarrea
- Dificultad respiratoria
- Fiebre superior a 100.4° F (38° C)
- Dolor de cabeza
- Malestar general
- Dolores musculares
- Secreción nasal
- Dolor de garganta
Impacto en importaciones y proveedores alternativos
Entre julio de 2024 y agosto de 2025, Argentina exportó a Chile 7.648 toneladas de carne de ave, lo que representa el 8% del total importado.
Por su parte, los huevos para consumo humano importados desde ese país alcanzan 704 toneladas, equivalentes al 30% del total.
En tanto, el SAG recordó que Brasil sigue siendo el principal proveedor de productos avícolas para Chile, aunque también enfrentó un brote de gripe aviar hace unos meses, situación que ya fue superada.
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