La reciente encuesta de Cadem muestra que la comida chilena (85%) es el principal motivo de orgullo para los chilenos.
Dentro de las comidas favoritas, la empanada se corona como el plato más representativo (28%), seguida por la cazuela (24%) y el pastel de choclo (21%).
En cuanto a tragos, el terremoto (32%) supera al vino y a la chicha como el más chileno.
Además de la comida, las Torres del Paine son consideradas el mejor destino turístico (36%) y la cordillera es el principal símbolo patrio (32%).
El asado dieciochero de los chilenos: ¿Picoteo o sentado?
Sobre la celebración de Fiestas Patrias, el 51% de los chilenos planea hacer un asado, y la mayoría prefiere la modalidad de comer sentados (56%) sobre el picoteo (41%).
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El presupuesto es variado, con un 30% que planea gastar menos de $50 mil y un 30% que gastará entre $50 y $100 mil.
Los productos imperdibles para el asado son la carne de vacuno (76%), el pollo (67%) y los embutidos (59%).
El corte favorito es el lomo vetado (24%), y los complementos estrella son las papas mayo y la ensalada chilena.
Por último, el estudio destaca a los parrilleros más conocidos: Jorgito Parrillero (39%) y Álvaro Barrientos (26%).
El vino también juega un rol clave, ya que el 82% de los encuestados lo considera un embajador de Chile en el extranjero.
¿Qué identifica la identidad chilena?
El estudio también reveló datos interesantes sobre nuestra historia y tradiciones:
- El golpe de 1973 es el hecho histórico más importante (30%).
- Arturo Prat y Gabriela Mistral empatan como los personajes históricos más destacados (12%).
- Los Jaivas son elegidos como el mejor grupo o cantante musical (22%).
- La solidaridad (45%) es el rasgo que más nos identifica como chilenos, seguido de esforzados (30%) y luchadores (24%).
A pesar de las diferencias históricas, un 81% de los chilenos se siente orgulloso de su historia, y un 84% cree que Chile es el mejor lugar para vivir en Latinoamérica.
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