Con la llegada de septiembre, Chile suena a cueca y se viste de volantines y empanada; este año la celebración ya tiene su primer hito: el Día del Pebre, que cada 15 de septiembre marca el preludio gastronómico de las Fiestas Patrias.
Esta tradicional aderezo chileno, elaborada con ají, tomate, cebolla y cilantro, acompaña asados y comidas típicas, da inicio a una de las fechas más esperadas por las familias chilenas.
Impacto económico en el bolsillo durante las Fiestas Patrias
El consumo durante estas Fiestas Patrias 2025 tendrá un fuerte impacto en el presupuesto familiar.
Según la Cámara de Comercio de Santiago (CCS), los hogares gastarían en promedio $210.000 durante el periodo previo y los días de celebración.
Situación que representa un alza cercana al 3% respecto al año pasado, según reseñó el medio ADN Radio.
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Entre el 12 y el 17 de septiembre, los gastos alcanzarán aproximadamente $170.000 en bienes. De los cuales, un 20% corresponde a compras adicionales a las de un mes normal.
Empanadas y carnes lideran el consumo
Los rubros más demandados serán alimentación y bebidas, con un fuerte aumento en carnes (50%), verduras (40%) y pan (30%). Las empanadas, ícono de estas fechas, triplicarán su consumo en comparación a otros meses.
El 18 y 19 de septiembre, el gasto se trasladará a servicios gastronómicos y turismo, mientras que el comercio físico experimentará una caída del 85% en ventas debido al cierre de locales.
Aguinaldos y economía
Los aguinaldos de Fiestas Patrias, que recibirán gran parte de los trabajadores, alcanzarán montos de entre $60.000 y $100.000.
En contraste, el consumo en bienes durables, como tecnología y electrodomésticos, caerá cerca de 10%, y el de productos de construcción bajará un 13%.
A pesar de estas variaciones, la CCS proyecta que el gasto total crecerá de forma moderada, en línea con la recuperación gradual del comercio minorista, que en septiembre de 2024 registró un alza anual del 9,4%.
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